En doft av nybakat

Älskar doften av nybakat och passade därför på att slänga ihop en sats med olivfrallor nu ikväll när jag ändå var ensam hemma och inte hade något bättre för mig:-)

 

Recept

Blanda:

6 dl rågmjöl

6 dl vetemjöl

50 g torrjäst

lite socker

lite salt

hackade oliver efter tycke

 

Häll i en blandning av 50 g smält margarin, 2 dl mjölk och 3 dl vatten (lite mer än fingervarmt)

 

Knåda degen ca 8 min, jäs en halvtimme i bunken, baka ut små bullar, jäs på plåten en halvtimme, pensla med kallt vatten

 

Grädda i ugn på 225 grader i 10-13 min

 

KLART!

 

(Nästa gång blir det glutenfritt:-)